Ciğer hangi etten yapılır? Kızarmış karaciğerin hazırlanmasında dana ciğeri kullanılması önerilir. Sinirleri alınmış olan ciğeri çevreleyen zar, ete zarar vermeden çıkarılmalıdır. Yumuşak ciğeri incecik dilimlere kesmek için bıçak çok iyi bilenmelidir. Ciğer şiş kuzu mu dana mı? İpuçları: Karaciğer şişleri yaparken dana karaciğeri yerine kuzu karaciğeri kullanırsanız, şişiniz daha yumuşak olur. Kuyruk yağı bu tarif için olmazsa olmazdır. Miktarını düşük tutmak ciğerlerinizi kurutabilir ve yakabilir. En iyi kebap hangi etten yapılır? Kebap yapımında en çok tercih edilen etler kuzu, dana veya tavuktur. Kuzu eti kebaplara geleneksel ve zengin bir lezzet verir. Öte yandan dana eti daha az yağlı olabilir ve…
Yorum Bırak