Çavdar unundan neler yapılabilir? Çavdar genellikle ekmek ve diyet bisküvi yapmak için un haline getirilir. Besin değerleri açısından zengin bir yapıya sahip olan çavdar unu, çavdarın un değirmenlerinde öğütülmesiyle elde edilir. Çavdar unu ayrıca genellikle ekşi mayalı ekmek yapmak için kullanılır. Çavdar unu neye iyi gelir? Çavdar unu: Çavdar buğdaydan daha sert bir tahıldır. Endosperm, kepek ve tohum kısımlarının ayrılması çok zordur ve bütün kalır. Vücuttaki yağ depolanmasını azalttığı için diyetlerde sıklıkla tercih edilir. Kalp sağlığını korur ve diyabete karşı direnç sağlar. Çavdar ve buğday arasındaki fark nedir? Taneleri buğdaydan daha ince ve uzundur, kabukları daha dardır ve kılçıkları oldukça…
Yorum Bırak